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词条 清蒸挪威三文鱼卷
释义

§ 做法

1、三文鱼开片,鲈鱼柳绞成泥加菠菜忌廉,

蛋清打成胶涂在三文鱼片上卷起蒸熟。

2、爆香姜蒜、豆瓣酱、炸过茄瓜调味。

3、浓缩红酒醋和干葱头,另外粉碎红椒、

黄椒和橄榄油制制三色汁。

4、造型茄瓜打底用甘笋围边上摆两件,

蒸好的三文鱼卷、淋汁即成。

§ 关键词

三文鱼 鲈鱼 蛋清 姜蒜 豆瓣酱 红椒

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更新时间:2024/12/20 3:31:58