§ 原料/调料
泡菜炒素香肠
淡小萝蔔水泡菜 1杯
素香肠 适量
葱 2支
酱油 1大匙
糖 1/2大匙
胡椒粉 1小匙
§ 制作流程
(1)将素香肠切成1公分段，泡菜切小块备用，葱洗净切段。
(2)将素香肠用少许油，略爆炒过后，加入葱段爆香及泡菜略炒，再加入调味料拌炒入味即可熄火盛入盘中食用。
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