| 词条 | 浮小麦黑豆生蚝汤 |
| 释义 | § 介绍 深秋正是食生蚝的好时节，其肉质柔软细腻，味道鲜美，是极好的滋补强壮食品。因其富含各种微量元素，能增强儿童的智力发育，故又有“益智海鲜”的美称，有的地方直呼其“海牛奶”。以中药浮小麦熟地圆肉煲生蚝，其汤如牛奶香滑，气味鲜美，有安神益智、滋补脏腑的功效。 浮小麦性凉味甘，《本草纲目》曰“益气除热，止自汗盗汗”。熟地能滋阴养血；圆肉能养心安神；黑豆能养颜乌发。 材料：浮小麦25克、黑豆50克、熟地15克、圆肉10克、生蚝肉500克、猪肉300克、陈皮1／4个、生姜3片。 烹制：各材料洗净，稍浸泡并陈皮去瓤，浮小麦、熟地用煲汤袋装起；生蚝肉洗净，置沸水中滚片刻（即“飞水”）；猪肉洗净不刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸改文火煲2个半小时，取出浮小麦和熟地，调入适量食盐便可。 § 美食大全 中国食谱 ·上海醉蟹 ·北京锅烧鸡 ·川式凉拌豇豆 ·清真酱牛肉 ·爆糊 ·芫爆散丹 ·柴烤羊肉片 ·红烧牛尾 ·扒羊肉条 ·砂锅羊头 ·葱爆羊肉 ·全羊大菜 ·香菇焖鸡肫 ·酱爆鸡脯丁 ·黄焖鸭腰管廷 ·炸香椿鱼 ·香煎土豆肉卷 ·酱汁猪蹄 ·红烧香芋块 ·北京鸡 ·鸡丝汤 ·北京烤肉 ·莲枣肉方 ·乌龙吐珠 ·鸡蛋玉米羹 ·三鲜豆腐盒 ·春饼卷菜 ·干烧鸡翅 ·木须肉 ·金针鸡丝 ·松子扒肉 ·葱爆羊肉 时尚饮品 ·鲜奶质量鉴别法 ·食品味道与温度 ·九种人不宜喝咖啡 ·牛奶中含有避孕成份 ·酸奶的保健作用 ·多情百香果汁 ·百香牛奶汁 ·饮用酸奶三要三不要 国外食谱 ·泰式柠檬肉片 ·鸡柳汉堡 ·蒸桂鱼卷 ·泰式炸豆腐 ·鸡蛋青椒沙拉 ·红枣布丁 ·香桃排 ·西点自己做 ·葡萄面排 ·约旦式沙拉 ·橙味蛋黄 ·椰奶布丁 ·醋椒火鸡 ·青豆色拉 ·黑胡椒溜肉 ·煎牛排 ·啤酒汤 ·炸鱼卷 ·烤双肉蛋饼 ·苹果冻 ·酸辣冷鱼 ·罗宋汤 ·蒜蓉黑椒牛扒 ·茄汁牛扒 ·啤酒烩牛肉 ·西班牙土豆煎蛋 ·炸猪排 ·软煎虾仁 ·辣味红酒烤羊排 ·巧克力火鍋 ·德国沙拉 ·莫斯科红菜汤 国外更新 ·泰式柠檬肉片 ·鸡柳汉堡 ·蒸桂鱼卷 ·泰式炸豆腐 ·鸡蛋青椒沙拉 ·红枣布丁 ·香桃排 ·西点自己做 |
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