| 词条 | 梨汁杏仁豆腐 |
| 释义 | § 原料： 洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）；牛奶半杯；杏 仁粉二大匙；糖三大匙；水梨一颗；果糖或蜂蜜少许。 § 制法： 1. 洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开； 加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏 仁豆腐。 2. 水梨削皮、去核，磨成泥状。 3. 将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗 中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。 |
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