| 词条 | 水果豆腐 |
| 释义 | § 馅心配料 a、苹果(或梨子、菠箩等)人、b.蜂蜜40—60、饴糖4O—60。 § 制作方法 1.将苹果削皮。去核心，切成0．1—0．5厘米左右的小碎块。条件：选择像苹果、梨子、菠萝等切碎时可成碎块却不易流果汁水果。 2.蜂蜜、饴糖放入锅里，做火搅拌融合，然后，脱离炉火，冷却。 3.将豆腐制成厚度 1愿米左右的“海绵豆腐”，然后，将蜂蜜、饴糖混合液涂抹在豆腐中间．再撒大苹果碎块，合拢起来。 |
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