§ 材料
猪展肉500克、栗子200克、淮山100克、陈皮2片。
§ 制作方法
（1）栗子去壳，用滚水拖过，去衣；陈皮浸软，刮白；淮山洗净、猪展肉洗净。
（2）将全部用料放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，调味即可。
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