§ 配方
枸杞子20克生鱼200克白糖30克醋20克绍酒20克
§ 制作
1．将乌鱼去鳞及内脏，拘把子洗净去杂质。
2．将生鱼切5厘米段，拌入绍酒、醋、白糖，放入蒸盆内，加少许清汤，撒上枸杞子。
3．把蒸盆置蒸笼里，武火蒸15分钟即成。
§ 食法
每日1次，佐餐食用。
功效：利水消肿，补肾明日。
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