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词条 枣花酥皮
释义

§ 概述

枣泥酥皮原是宫廷食品,相传慈禧太后很是喜爱这道点心,因外表做成好看的花瓣状而得名。

§ 相关

它也是老北京传统糕点之一,形状扁圆,厚薄均匀,以枣泥为馅,馅心细腻,枣味纯正,松酥可口、色泽金黄。能够起到补血、补气的功效。

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更新时间:2024/12/20 5:39:32