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词条 明月金丝球
释义

§ 菜名

明月金丝球

§ 做法

将鱼翅加姜汁酒焯水,用二汤煨好后将虾胶加肥膘丁、

马蹄丁打成虾胶,挤12个虾丸,裹上鱼翅蒸熟上碟,

后用鸽蛋和油菜拼好,用上汤勾芡后浇上即可。

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更新时间:2024/12/19 2:35:01