| 词条 | 心太软巧克力蛋糕 |
| 释义 | § 原料 心太软巧克力蛋糕 5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。 § 做法 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。 2、烤箱开350F。 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。 4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。 5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。 6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。 7、烤盘入烤箱烤12分钟。 8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。 |
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