| 词条 | 开花献佛 |
| 释义 | 开花献佛 § 原料 菜花、西红柿、台蘑 辅料： 盐、花椒、姜、香油、食用油、鸡精 § 做法 1. 菜花洗净掰成小块，用开水焯一下捞出待用； 2. 将西红柿洗净切成四块，去瓤呈莲花状，摆在盘边点缀，姜洗净切成末； 3. 坐锅点火倒油，油热放入花椒、姜末炒出香味，倒入菜花，加盐、香油、台蘑、适量的水、鸡精翻炒，出锅前拣出台蘑倒入装有西红柿点缀的盘中，再将台蘑摆放菜花中心即可。 § 特色 造型美观，咸香适口。 |
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