山药莲子煲乌鸡
§ 主料：
乌鸡
§ 辅料：
山药、莲子、枸杞、核桃仁、姜、蒜、苋菜
§ 调料：
盐、高汤精、料酒、醋、白糖、香油
§ 烹制方法：
1、电沙锅中注入水，放入姜片、乌鸡、莲子、山药煲一小时，出锅前加入枸杞煮熟即可；
2、将苋菜切成段，过水焯熟后加入蒜末、核桃仁、盐、醋、白糖、高汤精、香油拌匀即可。
§ 特点：
营养丰富。
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