§ 材料
：羊肉片半斤，当归3片，姜丝半杯，米酒半杯，冰糖、盐少许。
§ 作法
：当归加6杯水熬煮约20分钟，再放入羊肉片、姜丝及调味料，煮沸后捞净浮沫即可食用。这道姜丝羊肉汤养气补血，羊肉温补，可补足元气，十分适合冬天食用。
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