| 词条 | 大连焖子 |
| 释义 | § 原 料 白 薯 淀 粉 ， 食 用 油 ， 酱 油 ， 蒜 泥 ， 香 油 。 § 制 法 １ ． 将 白 薯 淀 粉 制 成 凉 粉 ， 然 后 切 成 方 块 ； ２ ． 将 酱 油 、 蒜 泥 、 香 油 放 入 小 碟 中 ， 制 成 蘸 食 佐 料 ； ３ ． 将 平 底 煎 锅 烧 热 ， 放 少 许 食 用 油 ， 将 凉 粉 小 块 放 入 锅 中 煎 至 微 黄 ， 出 锅 ， 趁 热 蘸 取 佐 料 食 用 。 § 特 点 辽 宁 大 连 地 方 著 名 传 统 风 味 小 吃 。 具 有 香 酥 可 口 的 特 色 。 § 相关链接 美食 饮食 小吃 |
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