§ 原料
羊腿1500克。
§ 调料
葱、姜各10克，洋葱20克，料酒10克，嫩肉粉10克，精盐30克，味精10克，鸡蛋2个，淀粉30克，沙姜粉、五香粉各10克。
§ 制作
1、羊腿加入上述调料，腌制2小时。
2、烤箱在180度下入羊腿，高温定型，10分钟后用150度烤20分钟，最后用 200度上色提香烤10分钟即可。
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