| 词条 | 奇异果鱼片 |
| 释义 | § 名称 奇异果鱼片 § 相关解说 材料：绿奇异果 1颗，奶油 1 小匙 (1 t) ，面粉 10 公克，盐 1/2小匙，鱼片 1大片 (100 公克)，红萝卜 50 公克，植物油 2 小匙 (2 t) 作法： 1.先将奇异果打成果泥，再与奶油、面粉一齐炒，作成酱泥备用。 2.鱼片用盐腌好，煎熟后将准备好的奇异果酱泥洒在鱼片上。 3.旁边以绿色青菜、红萝卜，及少许奇异果切片装饰。 热量：约 350 大卡 营养咨询：鱼肉质鲜嫩易消化，含有丰富的良质蛋白质。奇异果泥特殊的味道有去鱼腥的作用，可以增加此道餐的口感与适口性。此外奇异果加上胡萝卜使得维生素A、C含量均丰富，可以帮助抗氧化、保护眼睛，保持年轻的肌肤。 |
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