| 词条 | 家常汤 |
| 释义 | § 原 料 猪肉150克，海带5克，水发黄花菜25克，菜心150克，香菇30克，姜片少许；盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许，酱油适量。 § 制法 （1）猪肉洗净切薄片，拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻；海带泡水后洗净切丝，汆烫后捞出沥干；香菇洗净对切。 （2）做法1放入砂锅中，倒入适量水以大火烧开，撇去浮沫，放入姜片、菜新、黄花菜同炖10分钟，下鸡精、香油调味即可。 § 特点 这道菜可用任何时令蔬菜，除小白菜外，菠萝、番茄、豆苗都可。 |
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