| 词条 | 姜属 |
| 释义 | § 属名 Zingiber Boehmer 姜属 § 描述 Zingiber Boehmer 姜属，姜科，30种，分布于亚洲的热带、亚热带地区，我国有14种，产西南部至东南部，南部尤盛，其中姜Z. officinale Rosc.各地多有栽培，根茎供调味用或浸渍用，入药；能驱风发表。根茎肉质；芳香或具辛辣味；叶2列；穗状花序直立，由根茎抽出，稀生于茎顶，卵状至圆柱状，有绿色或淡红色、覆瓦状排列的苞片，其中常贮有水液，每一苞片内有花1至数朵；萼管状，3裂；花冠管常长于苞片，纤细，裂片白色或淡黄色；唇瓣外翻，全绿或2裂；侧生退化雄蕊常与唇瓣相连合，形成具有3裂片的唇瓣； 药隔附属体延伸于花药外成一弯喙；子房下位，3室，有胚珠多数；蒴果有薄壁，开裂为3果瓣；种子黑色，有假种皮。 § 所属科 姜科 § 分布量 Zingiber Boehmer 姜属，姜科，30种，分布于亚洲的热带、亚热带地区，我国有14种，产西南部至东南部，南部尤盛，其中姜Z. officinale Rosc.各地多有栽培，根茎供调味用或浸渍用，入药；能驱风发表。根茎肉质；芳香或具辛辣味；叶2列；穗状花序直立，由根茎抽出，稀生于茎顶，卵状至圆柱状，有绿色或淡红色、覆瓦状排列的苞片，其中常贮有水液，每一苞片内有花1至数朵；萼管状，3裂；花冠管常长于苞片，纤细，裂片白色或淡黄色；唇瓣外翻，全绿或2裂；侧生退化雄蕊常与唇瓣相连合，形成具有3裂片的唇瓣； 药隔附属体延伸于花药外成一弯喙；子房下位，3室，有胚珠多数；蒴果有薄壁，开裂为3果瓣；种子黑色，有假种皮。 属下物种 匙苞姜、川东姜、多穗姜、鄂川姜、高雄姜、桂姜、红冠姜、红球姜、姜、毛姜、全唇姜、蘘荷、珊瑚姜、梭穗姜、台湾姜、乌姜、襄荷、阳荷 相关文献 •姜皮摘要：：姜皮辛寒，凡皮，多反本性，故寒。以皮达皮，辛则能行，故治水浮肿，去皮肤之风热。姜发汗，则姜皮 •姜叶摘要：。 [植物种属] 姜科 [药用部位] 姜科植物姜 [有效成分] •姜烯Zingiberene摘要： [用途] [成分来源] 姜科植物根茎,及姜科姜黄属多种植物. 作者：自动采集 •[卷第一草之属]姜黄摘要：，两药实不同种。李中立曰∶近时以扁如干姜形者为片子姜黄，可浸水染色。 《炮炙全书》 •[卷第二蔬之属]干姜摘要：用，散寒邪理肺气呕生用。使恶杀同生姜。造干姜法，以母姜水浸三日，去皮，又置流水中六日，更刮 •[卷第二蔬之属]生姜摘要：宜使熟，宜捣绞汁，待药煎成，倾方不失生字之义。如入药煎，乃熟 姜非 《炮炙全书》 •[卷第一草之属]高良姜摘要： •[卷三]干姜摘要：干 姜未必无功，或如仲圣法以生干并用，当收效尤捷耳。仲圣方干姜黄连并用之证，必兼有呕。呕属少阳 •[谷菜部]生姜摘要：于发散也。东垣曰∶夜不食姜者，夜主阁而姜主辟也；秋不食姜者，秋主收而姜主散也。妊妇多食，令儿歧 •论生姜之用摘要：柴胡汤、桂枝汤中，生姜均用三两，而在新加汤中生姜又再加一两；旋覆代赭汤中生姜则用至五两。吴茱萸 |
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