§ 原料/调料
土豆煎咸肉
土豆100克、咸肉100克。
花生油30克、麻油5克。
§ 制作流程
1.土豆去皮切厚片，咸肉切厚片，各切10片。
2.煎锅烧熟加油，放入土豆片煎熟而不焦。
3.煎锅内留油，下入咸肉，用中火煎至金黄，然后与土豆片同拌入碟内即成。
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