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词条 土豆焖饭
释义

§ 原料/调料

土豆焖饭

用料

土豆      200g

肥瘦相间的猪肉 100g

酱油      1汤匙(15ml)

葱       10g

姜       5g

蒜       5g

米       300g

油       80ml

§ 做法

将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状,切适量的葱、姜、蒜备用。

炒锅内倒油加热,然后放入切好的肉和葱、姜、蒜,煸炒至五成熟时,倒入酱油,酱油开锅即可关火。

将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀,可根据个人口味加盐和酱油,放入平时焖米饭时的水量,等米饭焖熟就能吃了。

§ 备注

这个饭的米应采用优质大米,如东北大米,天津的小站米等,西北的宁夏米也不错,将淘好的大米放到电饭锅,再放如炒好的肉和切好的土豆丁,把土豆,肉,大米搅拌均匀可根据个人口味加盐和酱油,然后一股脑倒在电饭锅里,放入平时焖米饭时的水量,按下开关,就不用管了,把米饭焖熟就能吃了.

电磁炉[1]

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更新时间:2025/3/21 21:18:53