| 词条 | 土豆焖饭 |
| 释义 | § 原料/调料 土豆焖饭 用料 土豆 200g 肥瘦相间的猪肉 100g 酱油 1汤匙（15ml） 葱 10g 姜 5g 蒜 5g 米 300g 油 80ml § 做法 将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用。 炒锅内倒油加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火。 将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀，可根据个人口味加盐和酱油，放入平时焖米饭时的水量，等米饭焖熟就能吃了。 § 备注 这个饭的米应采用优质大米,如东北大米,天津的小站米等,西北的宁夏米也不错,将淘好的大米放到电饭锅,再放如炒好的肉和切好的土豆丁,把土豆,肉,大米搅拌均匀可根据个人口味加盐和酱油,然后一股脑倒在电饭锅里,放入平时焖米饭时的水量,按下开关,就不用管了,把米饭焖熟就能吃了. 电磁炉[1] |
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