§ 原料
瘦猪肉，熟冬笋，熟鸡肉，火腿肉。调味料：料酒，盐，鸡精。
§ 制法
（1）猪肉，火腿，冬笋，鸡肉均切丝。
（2）烧开水，猪肉丝，笋丝下锅，待煮沸后，加调味料，撤去浮末，下鸡丝，火腿丝略煮即可。
§ 特点
营养丰富，菜相诱人。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。