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词条 周恒刚
释义

§ 生平

曾任北京光大实业厂技师、抚顺酒厂副工程师。建国后,历任轻工业部食品局工程师,河北省廊坊地区轻工业局副局长、高级工程师,河北省食品学会理事长、轻工协会副理事长。1978年加入中国共产党。是第五、六届全国人大代表。在白酒生产中,积累了丰富经验。用麦曲代替大曲,试制成功多种白酒,如北京燕岭春、天津芦台春等。著有《糖化曲》、《白酒生产微生物》等。

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更新时间:2025/1/19 14:17:17