| 词条 | ssop |
| 释义 | § 简介 SSOP（Sanitation Standard Operation Procedures）是卫生标准操作程序。 § 它包括 １．水和冰的安全 ２．食品接触表面的卫生 ３．防止交叉污染 ４．洗手，手消毒和卫生设施的维护 ５．防止外来污染物造成的掺杂 ６．化学物品的标识，存储和使用 ７．雇员的健康状况 ８．昆虫与鼠类的扑灭及控制 它与ＧＭＰ是ＨＡＣＣＰ的前提条件． |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。