| 词条 | 北京芫荽 |
| 释义 | 品种全称: 北京芫荽 主题关键词: 绿叶蔬菜类 芫荽 蔬菜 § 品种简介 ①品种来源。北京市郊区地方品种。 ②特征特性。食用嫩株高30厘米左右，开展度35厘米，叶为奇数羽状复叶.小叶子~4对,卵圆形或卵形,叶缘齿牙状,并有1~2对深裂刻，长2.5厘米，宽2厘米，叶片绿色，遇低温绿色变深或带有紫晕。叶柄细长，浅绿色，柄基部近白色。以嫩株供食，叶质薄嫩，香味浓，可调味或腌渍食用。耐寒性强，根株在风障前稍行覆盖即可越冬，较耐旱。春季种植亩产1000~1500公斤，秋季种植亩产1500~2500公斤，风障茬及越冬栽培亩产1500公斤。 ③栽培要点。周年均可栽培。北京地区春季于3月至4月在露地撒播或条播，出苗后按株、行距10厘米见方定植，5月下旬收获。秋季8月播种，10月至11月收获。秋季收获后可冻藏或沟藏，以陆续供应上市 。风障根茬越冬栽培于9月播种，翌年4月收获。 § 适宜范围 北京各郊区、县均可栽培。 |
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