§ 材料 A：鸡腿 1只 豆干 6个 水煮蛋 2个 § 材料 B：酱油 1/2杯 水 6杯 糖 1大匙 香油 1大匙 米酒 1大匙 葱段 少许 姜片 2片 滷包 1包 § 材料 C：葱花 1大匙 泡面面条 1包 § 制作： (1)将材料B放入锅中加热，煮约5分钟後放入材料A，先用大火煮10分钟後转中火再煮10分钟即可。 (2)将泡面面条放入碗中，淋上滷汁及滷料，撒上葱花，放置3分钟待面条泡软即可食用。 使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可 您是不是总觉得第一次滷的滷蛋总是白白的，非得再回锅一次色泽才会漂亮，教您一个小秘诀，在水煮蛋下锅前，先在表面均匀沾上酱油再放入滷汁汤锅，滷蛋的色泽只要滷一次就会很漂亮喔！ |