词条 | 双果炖雪梨 |
释义 | 双果炖雪梨 § 原料及制法 材料:雪梨3个,川贝母15克。调料:冰糖50克。 双果炖雪梨 制法: (1)川贝母洗净浸透,雪梨洗净去芯。 (2)将川贝母,冰糖放入去芯雪梨中。 (3)将处理好的雪梨放入干净的炖盅内,加入清水,用中火炖1小时即成。 § 特点 川贝母有止咳化痰、清热散结的功效,适用于肺虚久咳,与化痰止咳的雪梨共用,可以清热润肺。 |
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