§ 原料及制法
材料：雪梨3个，川贝母15克。调料：冰糖50克。
双果炖雪梨
制法:
（1）川贝母洗净浸透，雪梨洗净去芯。
（2）将川贝母，冰糖放入去芯雪梨中。
（3）将处理好的雪梨放入干净的炖盅内，加入清水，用中火炖1小时即成。
§ 特点
川贝母有止咳化痰、清热散结的功效，适用于肺虚久咳，与化痰止咳的雪梨共用，可以清热润肺。
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