| 词条 | 塘虱鱼 |
| 释义 | § 基本资料 塘虱鱼 拉丁名：Clarias fuscus (Lacepede) 塘虱鱼是辐鳍鱼纲鲶形目的其中一科淡水鱼，统称塘虱。塘虱主要在夜间出没，以进食小鱼、虾及昆虫维生。 异名为角鱼、暗钉鱼(《本草求原》)，须子鲇(《脊椎动物分类学》)，胡子鲶(《鱼类分类学》)。为胡子鲇科动物胡子鲇的全体或肉。 性味：甘，平，无毒。 功用主治：益肾；调中；养血；止血。主久病体虚，腰膝酸痛；小儿疳积肥；哮喘；衄血；倒经 用法用量：内服煮食，100-200g。 § 科学分类 界： 动物界 Animalia 门： 脊索动物门 Chordata 纲： 辐鳍鱼纲 Actinopterygii 目： 鲇形目 Siluriformes 科： 塘虱鱼 Clariidae § 形态特征 塘虱鱼体延长，长约14cm。塘虱鱼 前部平扁，后部侧扁。头扁而宽，顶被有皮膜，颅骨后部突出，形成三角形，末端圆。口阔，下位，吻宽短，突出。眼小而具活动的眼睑。鼻孔每侧2个，前鼻孔为一短管，近吻端。上凳突出。唇厚，唇沟明显。牙细小。 须4对：上颌须1对，最长，鼻须1 对，下颌须2对，稍短，鳃耙细长。 背鳍58-62，无硬刺，基部甚长，末端与尾鳍相连。 胸鳍I，7-8，圆形，具1硬刺。腹鳍6，达臀鳍起点。 臀鳍39-43，起点紧接肛门，基部甚长，末端与背鳍末端相对 。尾鳍圆扇形。 体光滑无鳞，有侧线。体棕黑色，腹部较淡。各鳍灰黑色。 § 种内生物 塘虱鱼科下分15个属，如下： 鳝胡鲶属(Channallabes) 鳝胡鲶(Channallabes apus) 耀鲶属(Clariallabes) 阿氏耀鲶(Clariallabes attemsi) 短须耀鲶(Clariallabes brevibarbis) 刺耀鲶(Clariallabes centralis) 邓氏耀鲶(Clariallabes dumerili) 异头耀鲶(Clariallabes heterocephalus) 侧头耀鲶(Clariallabes laticeps) 长尾耀鲶(Clariallabes longicauda) 万年耀鲶(Clariallabes manyangae) 耀鲶(Clariallabes melas) 岩栖耀鲶(Clariallabes petricola) 皮氏耀鲶(Clariallabes pietschmanni) 扁脸耀鲶(Clariallabes platyprosopos) 西氏耀鲶(Clariallabes simeonsi) 于伦耀鲶(Clariallabes uelensis) 杂色耀鲶(Clariallabes variabilis) 胡鲶属(Clarias) 短胡鲶(Clarias abbreviatus) 阿博胡鲶(Clarias agboyiensis) 白斑胡鲶(Clarias albopunctatus) 奥氏胡鲶(Clarias alluaudi) 安戈尔胡鲶(Clarias angolensis) 鳗胡鲶(Clarias anguillaris) 蟾胡鲶(Clarias batrachus) 短身胡鲶(Clarias brachysoma) 比氏胡鲶(Clarias buettikoferi) 大须胡鲶(Clarias buthupogon) 喀麦隆胡鲶(Clarias camerunensis) 穴胡鲶(Clarias cavernicola) 戴氏胡鲶(Clarias dayi) 德氏胡鲶(Clarias dhonti) 达氏胡鲶(Clarias dumerilii) 杜氏胡鲶(Clarias dussumieri) 伊布里胡鲶(Clarias ebriensis) 恩氏胡鲶(Clarias engelseni) 胡子鲶(Clarias fuscus) 加蓬胡鲶(Clarias gabonensis) 尖齿胡鲶(Clarias gariepinus) 赫氏胡鲶(Clarias hasselquistii) 短尾胡鲶(Clarias hexacicinus) 希氏胡鲶(Clarias hilli) 哈恩胡鲶(Clarias jaensis) 迪亚光首胡鲶(Clarias laeviceps dialonensis) 光首胡鲶(Clarias laeviceps laeviceps) 拉氏胡鲶(Clarias lamottei) 光棘胡鲶(Clarias leiacanthus) 裸头胡鲶(Clarias liocephalus) 长须胡鲶(Clarias longibarbis) 长胡鲶(Clarias longior) 麦氏胡鲶(Clarias maclareni) 大棘胡鲶(Clarias macracanthus) 斑点胡鲶(Clarias macrocephalus) 大唇胡鲶(Clarias macromystax) 黑皮胡鲶(Clarias meladerma) 云纹胡鲶(Clarias nebulosus) 钝齿胡鲶(Clarias ngamensis) 黑斑胡鲶(Clarias nigromarmoratus) 厚丝胡鲶(Clarias pachynema) 平头胡鲶(Clarias platycephalus) 斑纹胡鲶(Clarias punctatus) 萨拉胡鲶(Clarias salae) 斑胡鲶(Clarias stappersii) 缘胡鲶(Clarias submarginatus) 泰氏胡鲶(Clarias teijsmanni) 短体胡鲶(Clarias teysmanni brachysoma) 特氏胡鲶(Clarias teysmanni teysmanni) 蛇胡鲶(Clarias theodorae) 沃氏胡鲶(Clarias werneri) 脂鳍胡鲶属(Dinotopterus) 黑鳃脂鳍胡鲶(Dinotopterus atribranchus) 脂鳍胡鲶(Dinotopterus cunningtoni) 宽齿脂鳍胡鲶(Dinotopterus euryodon) 丝须脂鳍胡鲶(Dinotopterus filicibarbis) 坑脂鳍胡鲶(Dinotopterus foveolatus) 巨脂鳍胡鲶(Dinotopterus gigas) 艾氏脂鳍胡鲶(Dinotopterus ilesi) 杰氏脂鳍胡鲶(Dinotopterus jacksoni) 长须脂鳍胡鲶(Dinotopterus longibarbis) 洛氏脂鳍胡鲶(Dinotopterus loweae) 尼亚脂鳍胡鲶(Dinotopterus nyasensis) 圆额脂鳍胡鲶(Dinotopterus rotundifrons) 沃氏脂鳍胡鲶(Dinotopterus worthingtoni) 细胡鲶属(Dolichallabes) 小眼细胡鲶(Dolichallabes microphthalmus) 鳗胡鲶属(Encheloclarias) 茎鳗胡鲶(Encheloclarias baculum) 短身鳗胡鲶(Encheloclarias curtisoma) 马来西亚鳗胡鳗(Encheloclarias kelioides) 婆罗洲鳗胡鲶(Encheloclarias prolatus) 细鳍鳗胡鲶(Encheloclarias tapeinopterus) 裸胡鲶属(Gymnallabes) 阿氏裸胡鲶(Gymnallabes alvarezi) 盲裸胡鲶(Gymnallabes nops) 裸胡鲶(Gymnallabes typus) 异鳃鲶属(Heterobranchus) 双背鳍异鳃鲶(Heterobranchus bidorsalis) 博氏异鳃鲶(Heterobranchus boulengeri) 等鳍异鳃鲶(Heterobranchus isopterus) 长丝异鳃鲶(Heterobranchus longifilis) 盲胡鲶属(Horaglanis) 印度盲胡鲶(Horaglanis krishnai) 扁髯鲶属(Platyallabes) 蒂氏扁髯鲶(Platyallabes tihoni) 扁胡鲶属(Platyclarias) 麦氏扁胡鲶(Platyclarias machadoi) 巨噬胡鲶属(Prophagorus) 泰国巨噬胡鲶(Prophagorus cataractus) 尼氏巨噬胡鲶(Prophagorus nieuhofi) 坦噶尼喀鲶属(Tanganikallabes) 坦噶尼喀鲶(Tanganikallabes mortiauxi) 无眼胡鲶属(Uegitglanis) 无眼胡鲶(Uegitglanis zammaranoi) 奇胡鲶属(Xenoclarias) 真须奇胡鲶(Xenoclarias eupogon) § 营养成分 塘虱鱼含胃蛋白酶（pepsin），消化蛋白酶（digestive protease），糜蛋白酶（chymotrypsin）。还含不饱和脂肪酸，主要有二十二碳六烯酸（docosahexenoic acid），二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid）。 § 生物特性 生活环境：生活于江河湖泊中。 发布地：分布广东、福建、云南、江苏、上海等地。 在中国，分布于南自海南岛北至长江中下游、西自云南、东至台湾等，属于亚热带小型底栖鱼类。其常栖息于水草丛生的江河，生活于热带、池塘、沟渠以及沼泽的稻 田的洞穴内或暗处。该物种的模式产地在亚洲、非洲。 塘虱鱼最大的特点是怕光、喜欢流水。这是塘虱鱼常喜欢栖息在较深水域的底层，多在岸陡、有洞穴处出没的缘故。钓塘虱鱼的钓饵，一般以大红蚯蚓、小鱼、小虾、小泥鳅为好。不论哪种钓饵，均要活的，死的塘虱鱼则不吞食。用粗蚯蚓作钓饵，钩尖露在饵外，装好后，要让蚯蚓头和尾都在钩子外面可以蠕动，诱鱼上钩。 钓塘虱鱼的气候，以阴天、多支、细雨绵绵的天气为好，风力在2-5级，风向南或偏南风为宜。烈日当空，万里无云，树梢不动，禾苗不的天气不宜钓。钓塘虱摇鱼还要根据季节变化和生态环境等情况选择钓点。春日刚暖，塘虱鱼产卵期，塘虱鱼多在河湾处游弋觅食，应选择向阳的浅水域下钩，是白天钓塘虱鱼的最好钓位；盛夏至金秋，塘虱鱼产卵期，塘虱鱼会在河弯处游弋觅食，应选择水弯处垂钓；秋后天气渐凉，塘虱鱼回归深水处栖息，应选择深水处下钩。夏季雷阵雨后的2-3天，是钓塘虱鱼的大好时机，塘虱鱼在7月之前都往上游，逆流而上。而到8月“立秋”之后，塘虱鱼便顺流而下。钓者应掌握好季节，分别到上游或下游下钓。 § 养殖技术 塘虱鱼是一种喜阴怕阳、群居底栖、以摄食动物性饲料为主的杂食性鱼类。在天然水域，它常以水中的小鱼虾、昆虫以及其它动物的腐尸为主要饲料。但人工养殖是利用水蚯蚓、枝角类或蚕蛹、屠场的下脚料等，也可以用鱼粉、花生麸、玉米粉等配合制成人工饲料进行喂养。 鱼塘消毒 鱼苗放养前，鱼塘必须彻底清除杂物、清理塘底淤泥，每亩用生石灰25或茶籽麸20，或漂白粉5斤兑水全塘泼洒消毒，一星期后经试水确定安全，才能放苗。 鱼苗投放 塘虱鱼的养殖，可分为混养与纯养两种方式。混养是指在养殖“四大家鱼”塘中，每亩混养“五指鱼”（即是每公斤200尾左右）150—200尾，平时不用专门投放饲料，每亩可收获15—25公斤塘虱鱼；纯养是利用塘基坚实，排灌方便，水深能够控制在1.5米左右，面积一般以4—6亩为宜的鱼塘，以每亩放养3厘米幼苗，10000—15000尾。放苗初期，用密网布在塘边围成一个5—8平方米的小水体，先用浅水培育10—15天，随着鱼苗长大，逐日加深水位，最后拉开网布，让其在大水面生长。 鱼苗培育 要繁殖埃及塘虱鱼苗，首先要选择好优良健壮的亲鱼，按鱼体重5％一10％，用花生麸、蚕蛹等食物饲养，促使亲鱼性腺发良。好的雌鱼种体表较粘滑，色素较淡，头部略高，腹部圆胀，胸鳍末端较钝，生殖孔呈圆形，成熟时腹部卵巢轮廊明显，有弹性，有时可压出碧绿色卵粒；肛门略突微红。雄鱼种则体表较粗糙，色素较深，头部略扁，体乎直，腹部窄长，胸鳍末端较尖长，外生殖器成细长管状，末端较尖，肛门略凹。 选择好成熟亲鱼后，可进行催产注射。催产剂可用鱼类脑下垂体或绒毛膜促性腺激素，每公斤雌鱼用鲤垂体4粒，或鲢鳙垂体14—16枚，或激素3000单位。雄鱼用量减半。垂体要研碎，加生理盐水制成注射液，激素用生理盐水溶解即可。公斤体重的亲鱼，注射量为2毫升。注射部位为背鳍侧面肌肉，或胸鳍基部内侧。注射后雌雄亲鱼配对放在塑料盆中的清水里，可放人一些假水仙根作鱼巢，然后用竹箔盖口，放到僻静处，保持水温25℃一30℃。亲鱼从注射到开始产卵约10---12小时，产卵时间约3个小时。一条鱼养得好，一年可产卵4--5次，一次可产卵3--4万粒。 亲鱼产卵后，将卵收集起来，放到孵化箱，或水泥池、水缸、面盆等用具里进行孵化。每平方米水面可容卵2--3万粒，池水要保持深30---40厘米，温度保持在29℃--30℃，不可过高，也不要让强烈阳光照射。若用盆、缸孵化，要注意经常换水。孵化从受精到出膜只需2小时左右。当仔鱼出膜后，应及时清理鱼巢，注意换水，待50--60小时后，鱼仔能游泳时把鱼放到有饵料的培育池中。 环境要求 鱼塘塘基四周必须要牢固，检查堵塞漏洞，进排水口要分设，预防雨季塘水漫顶（过基）使塘虱鱼随水而逃。鱼苗培育最好是用水泥池，便于管理，捕捉容易，还可以防止敌害的威胁。水泥池可以砌成方形，一般以10--20平方米为宜，池高2米，池边设排灌管和排污管，放养密度以每平方米水面1500---2000尾为宜。在饵料充足的情况下，一般培育15天左右，可达到出售规格。 培育阶段饵料以浮游动物(水蠕)为最好。水域要经过滤，防止龙虱幼虫、松藻等敌害，也可用蛋黄、奶粉、玉米粉等混合饲料投喂，但要注意池水常换，保持清新，以免污染水质，影响鱼的生长。也可以用池塘育鱼苗。在大批繁殖中，用池塘较好，池塘面积1--2亩，水深1—1.5米为宜。池塘要求平整，排灌方便，鱼苗下塘前10天，最好亩用茶麸40--50公斤泼塘，杀死塘中杂菌，进行消毒。然后用清水洗塘，放回清水后再放鱼苗。每亩可放20万尾，饵料与池养一样。要经常巡塘，注意观察水的变化，把蛙卵和其它杂物捞开，防止蝇粪天敌危害。这样，培育12--15天，鱼苗可达2--3厘米，即可出售。 成鱼养殖 塘虱鱼的生长最适宜于20℃--30℃温度，所以每年4--11月是理想的养殖季节，这段时间可养2--3批鱼。目前，常用养殖方式有如下四种。 稻田养殖：稻田要求没有漏洞，排灌方便，田基较高，在进出水口要装上网纱或竹筛，以防鱼逃跑。可在每块田的四角挖一个1--2平方米大的小水池，池深1米左右，池面要用树叶或茅草遮盖，以免强日光曝晒。每亩稻田可放鱼苗1000尾左右，每天可定期投放一定食饵入池。如管理得好，亩产鱼可获75—175公斤。 家庭池养：家庭场院可利用土池、水泥池、天井、水坑，水缸等地方进行养殖。放养密度为每平方米水面50尾左右，这种池养鱼饲料要求高，最好用动物性饵料，如蚯蚓、孑孓、小杂鱼等。也可下鱼粉混合花生麸、麦粉、玉米粉等投喂。一般每天投1—2次。同时要经常更换池水，尽量保持水质清新。 池塘纯养：池塘以0.5--2亩，水深1--2米为宜。未放鱼前要做好清塘消毒工作，放时每亩(最好放5厘米规格鱼苗)密度为3000--4000尾，可施放禽畜粪肥，饲料可投花生麸、米糠、蚕蛹等。日常管理要定时、定质、定量、定位投饲料，每天分早晚两次，早上占当天40％，晚上占60％。每周调整一次投饵量，约增加20％。放鱼后前20天要多下精饲料，用量为鱼体重10％--15％左右，让鱼吃饱生长才快，并要注意水质变化，过肥可冲注新水，过瘦则应施肥。雨天要做好防逃工作，池塘养殖二三个月，一般鱼可达0.4--0.5公斤重。 成鱼混养：埃及塘虱鱼可与四大家鱼混养，既可充分利用水体，又利于四大家鱼的生长：放养时间最好在7一8月份，放养数量要视饵料而定，一般每亩混养鱼塘投放大塘虱鱼苗1000---2000尾。饵料足，管理好。除增加家鱼产量外，每亩可多收埃及塘虱鱼300--1000公斤。 日常管理 鱼苗放养后，要坚持早晚巡塘，观察塘虱鱼的生长情况。饲料投喂要坚持“四定”，投饲量按鱼体重的8％—10％比例投放，但有些群众是以是否食完进行投饲量增减，尽量做到食完不浪费。在“四防”工作上（即防暴冷暴热、防逃、防敌害、防鱼病）做到有备而战。利用池塘纯养塘虱鱼时，通过科学管理，成活率可保证在45％—55％以上，经过3—4个月的养殖，每亩可收获商品鱼350—500公斤，在种苗配套供应有保障的时候，一年还可以养殖两造。 § 病害防治 塘虱鱼 塘虱鱼混养过程中，由于密度低，发生病害的机率较低，但在高密度纯养生产中，从投苗到收获都会随时发生各种病害。因此，在纯养过程中，病害预防工作尤为重要。在日常管理工作上，必须在鱼苗投放时，做好鱼体消毒。常用食盐兑水1：30，即是1公斤盐用30公斤水，把下塘前的鱼苗浸泡20分钟后，才可放苗。鱼苗下塘时，运输过的鱼苗因塘水温度相差大，会出现“痉腰”症状（俗称“硬身”）。鱼苗下塘前，必须用桶将塘水慢慢冲入运鱼苗的桶内，使水温慢慢平衡，才可放鱼苗落塘。 鱼苗下塘后，投喂的饲料与育苗的饲料有改变，经常会在放养几天内出现肠道病，造成大量死鱼。因此，从放苗后第一次投料用6—10克红霉素拌入1公斤饲料中投喂，每天1次，连续五天。 塘虱鱼养殖过程中，危害最大的是病毒性烂皮病。此病多在鱼苗放养一个月后，体重１两左右时出现。病鱼体表出现水泡，鱼鳍基部充血，出现腐烂，严重者全身溃疡，此时会出现大量死鱼直到全军覆灭。因此，要定期用生石灰兑水全塘泼洒，每亩用10—15公斤石灰，连用15天为一次。如果出现此病时，大部分都没办法将病情控制，此病只有在日常管理上定期用药，做好预防为主。 |
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