| 词条 | 卵形鲳鲹 |
| 释义 | § 简介 卵形鲳鲹卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus) （Linnaeus） § 名称 地方名称金鲳、鲳鲹、红三黄腊鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属，暖水性中上层鱼类，肉细嫩，味鲜美。 大的个体有5—10kg，肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用鱼类。 分布于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及中国黄海、渤海、东海、南海，体呈鲳形，高而侧扁，长为高的1.7～1.9倍，尾柄短细，侧扁高大，高大于长。眼小，前位。吻钝，前端几呈截形。尾鳍叉形，背部蓝青色，腹部银色，体侧无黑色点。 该鱼属暖水性中上层洄游鱼类。2月份可见幼鱼在河口海湾栖息，群聚性较强，成鱼时向外海深水移动。为肉食性鱼类，以小型动物、浮游生物、甲壳类为主要饵料。卵形鲳鲹的肉白色细嫩，含脂肪多，鲜美甜口，是高级食用海水鱼。生长速度快，养殖半年多，可达500克。卵形鲳鲹鱼苗在广东、广西、福建均有一定数量可捕。 |
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