| 词条 | 冰镇芥蓝片 |
| 释义 | § 材料 潮州芥蓝、芥末豉油、食用冰块 § 做法 1.把潮州芥蓝刨去皮，然后用斜刀切成芥蓝片。注意不可过薄或过厚，以约0.5厘米厚为宜。 2.烧开水，把芥蓝片放入，用滚水焯熟。 3.把食用冰块敲成冰粒，放在容器中，再把芥蓝片放在冰粒上。 4.上碟时跟上芥末豉油。 § 相关条目 流花湖公园 秘鲁大教堂 甜酒西瓜 海草磨菇煲蟹肉 天堂谷鳟鱼公园 南岸公园 四死论 |
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