| 词条 | 刈包 |
| 释义 | § 材料 Ａ：馒头 2个 刈包 材料Ｂ：五花肉 1/2斤 材料Ｃ：小黄瓜 1/2条 香菜 适量 苜蓿芽 适量 调味料Ａ：滷包 1包 酱油 1/2杯 冰糖 1大匙 香油 1大匙 水 3杯 调味料Ｂ：花生粉 1/3大匙 调味料Ｃ：辣椒酱 1/3大匙 § 制作 (1)将五花肉切成1公分厚片，先炸过後捞起，跟酱油一起先滷10分钟，再放入滷包、冰糖、香油、水，滷到五花肉熟烂即为焢肉，捞起备用。 (2)将材料Ｃ的蔬菜洗净，小黄瓜切丝备用。 (3)将馒头取出，不需解冻，直接放入蒸恢姓?0～12分钟(依照包装说明)後取出，用刀子横切出一个开口，但尾端不要切断。 (4)依序将辣椒酱、花生粉、小黄瓜丝、苜蓿芽、焢肉、香菜等材料包入馒头刈包中即可食用。 |
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