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词条 凯撒汁
释义

§ 食物介绍

凯撒汁(caesar dressing): 凯撒汁

配料:菜油(或榄油)50g、生蛋黄1 pc、蒜蓉10g、柠檬汁1/2 pc lemon、

盐little

§ 做法

先将鸡蛋黄与法芥未酱一起在沙律篼中打起至乳白状,然后加入蒜蓉和银鱼柳

碎拌匀,接着将菜油慢落打起成汁,再加入鲜柠檬汁拌匀后再加入烟肉碎和芝

士粉调味即可。加入生菜后即成。

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更新时间:2024/12/19 6:50:26