§ 原料/调料
冬瓜蛤蜊清汤
冬瓜 150公克
蛤蜊 6颗
姜丝 适量
水 300cc
盐 1/4小匙
§ 制作流程
1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。
2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。
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