| 词条 | 保尔-卡勒 |
| 释义 | § 保尔-卡勒 卡勒是瑞士著名化学家。1889年4月21日卡勒出生于俄国莫斯科，1892年回瑞士安居。在苏黎世大学获化学博士后留校从事有机化合物的研究。 § 介绍 他致力于植物色素的研究，搞清了胡萝卜素的结构。证明胡萝卜素是一种黄色色素，能溶解于油类，植物中分布很广，在体内可转化为维生素A和B2，卡勒又在1931年到34年，确定了维生素A和B2的结构，并成功地合成了维生A和B2的结晶，成为维生素化学的先驱之一，于1937年和英国的霍沃思分享了诺贝尔化学奖。获奖后又成功地合成了维生素E和确定了维生素A2的结构。他撰写的"有机化学教科书"被译成6国文字在世界各地广泛流传。 1971年6月18日，卡勒在苏黎世去世，终年82岁。 |
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