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词条 佛山铁冶
释义   广州府南海县佛山镇(今广东佛山)﹐为明代铁器冶炼﹑集散地之一。15世纪初﹐佛山铁冶已见于史籍记载。至成化﹑弘治之际﹐佛山居民大都以铁冶为业。佛山镇地处西江和北江汇流处。环堡皆水﹐水上运输便利。广东各地采炼之生铁﹐多顺江而下﹐贩运至该镇炒铸成熟铁锭和其它铁制品。佛山镇冶铁业均属民营﹐冶铁户称炉户﹐受炉户雇募者为工匠。各炉户因炒铸铁器制品种类的不同而形成若干行业。据崇祯八年(1635)有关佛山打造铁器行业的官府告示所记碑﹐其炒铸行业有﹕铸锅﹑铸铁灶﹑炒炼熟铁打造军器﹑打拔铁线﹑打造铁锁﹑打造农具杂器和铁钉等。佛山铁器远销海内外。

明朝定制﹐宫廷和官府所需用物品﹐都通过岁办或采办形式(见三办)﹐取之于各行业的商民。商民上供物品“答应上务”或“答应公务”。佛山炉户“答应”的铁器包括﹕铁锅﹑铁灶﹑各种军器﹑铁钉﹑铁线﹑煎盆镬等。崇祯五年﹐明朝政府在广东“装造五大战船”﹐需用大量铁钉。佛山铁钉行蠹(即帮办的炉户)带差沿村诈索。不该“答应”的炉户也在聚敛之列﹐强行“取办”﹐致炒铸各行鸡犬不宁。封建官府的掠夺﹐严重阻碍了佛山民间铁冶业的发展﹐引起炉户的反抗。天启二年(1622)发生炒铸七行工匠的反抗斗争﹐崇祯六年又发生耳锅匠﹑锯柴及诸炉户的斗争事件。清代﹐佛山仍是较重要的铁冶生产地。

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