§ 原料/调料
串煎三宝
虾仁20克、鲜鱿鱼20克、洋葱20克、竹签5支。
精盐5克、味精5克、鸡精5克、料酒3克、胡椒粉3克。
§ 制作流程
1.虾仁开边，鱿鱼切片加盐、味精、鸡精粉、料酒，腌约20分钟，洋葱切片。
2.把腌过的虾仁、鱿鱼和洋葱三样原料间接地用竹签串成串。
3.烧锅下油、用小火放入三宝串用小火煎熟入碟。
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