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词条 郎溪羊桃
释义

郎溪特产羊桃又名五棱子,亦名“杨桃”、 猕猴桃、“基维果”、“藤桃”,因猕猴喜食而得名。郎溪羊桃主要产于姚村。当地有“七月羊桃八月楂,九月毛栗笑哈哈”之谣。原为野生,果小,味酸涩。现已引种改良品种。猕猴桃是张家界市境的名优特产,每到成熟时节,满山遍野都是,走进山区便顺手可摘。是一种珍奇的野生藤本植物,有果中之王及超级水果之称。郎溪羊桃可加工成罐头出口。

产品特征

明朝李时诊作如下解释:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,无中生有叫猕猴桃”。郎溪羊桃为野生落叶藤本果树,其果呈原形或椭圆形,皮黄褐色,且多棕色小点,果肉黄绿色或淡绿色,肉内籽黑,繁细如青葙子。猕猴桃色香味俱佳,果皮呈黄棕色,果肉嫩黄,果心乳白,切成片晶莹透明,呈现出美丽的花纹,数百粒比芝麻还小的黑色种子,象闪光的宝石,熠熠生辉。果肉细嫩多汁,酸中带甜,风味独特,吃后满口芳香,余未无穷。

产品价值

营养成分

郎溪羊桃营养价值较高,含有糖类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、镁等多种矿物质,尤其是维生素的含量很高,其营养价值远远超过柑桔、苹果、梨子等。郎溪羊桃果香甜鲜美,风味独特,营养丰富,且有保健美容之功效每人每天只需吃四克猕猴桃,便可满足对维生素C的需要。羊桃是一种水分很多的水果,鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,维生素C7毫克,内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素,是一种营养成分较全面的水果。

保健作用

郎溪羊桃有较高的药用价值,对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲,帮助消化、治疗皮肤病的功效。

能理中调气,生津润燥,解热除烦等,对肝炎、高血压、心血管、尿道结石等疾病有一定的疗用功能。其味甘甜略酸,清香多汁,除鲜食、菜食外,还可制成糖水罐头、果汁、果酱、饮料、果酒等;种子可制油,花可作香精,根可入药,藤叶是印染胶的原料之一,藤蔓浸出的粘液可做造纸和建筑的粘合剂。

发展历史

民国23年(1934年)《安徽通志·物产考·植物四·果部》载:“皖地以黟县产者为著”。1979年,安徽屯溪市罐头食品厂首先在歙县建立猕猴桃苗圃,继而在休宁、绩溪、屯溪等县市建立猕猴桃人工栽培基地,共营造猕猴桃林560亩。1981年,安庆胡玉美公司罐头食品厂出口糖水猕猴桃果片罐头12.18万公斤,屯溪市出口糖水猕猴桃罐头24.3万公斤。1983年,屯溪市罐头食品厂出口猕猴桃果片罐头23.3万公斤。1983年,安徽省猕猴桃工作会议统计,全省年产猕猴桃2000万公斤,而加工利用的仅200万公斤。黄山周围各县酒厂所酿造的猕猴桃酒的年产量为40~50吨。金寨县猕猴桃酒年出口5吨左右,1981年被评为六安地区和安徽省优质产品,荣获优质产品证书。

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更新时间:2025/1/31 1:38:02