请输入您要查询的百科知识:

 

词条 兰花炒鱿鱼
释义

材料

西兰花150克、鲜鱿鱼100克、姜、红萝卜少许。花生油20克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉少许、麻油少量。

所属菜系

家常菜谱

做法

1、西兰花切小颗,姜切片,红萝卜切片,鱿鱼切薄片,用少许生粉拌匀待用。

2、先用锅烧开水,下入鱿鱼片飞水倒出,再放入西兰花炒至断生待用。

3、烧热锅下入花生油,放姜片、红萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、味精、白糖同炒,用湿生粉打芡、淋入麻油翻炒几下出锅即成。

营养

鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。

西兰花 - 营养成份齐全,富含多种维生素,含多种维生素,含多种矿物质及丰富的叶酸。具有较强的美容作用,可延缓皮肤衰老,预防癌症的发生等。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/2 1:00:07