辣炒空心菜
原料: 原 料:
空心菜500克,辣椒200克,葱末、姜片、蒜各少许,盐、鸡精各适量。
制法: (1)空心菜洗净切段;辣椒去蒂切末备用。
(2)热油锅爆香姜片、辣椒末,方入空心菜迅速翻炒至熟,下调味料调味后即可。
特点: 与肉菜同食,非常可口。
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