主要材料
做法
螺丝肉半斤、韭菜、洋葱、辣椒、蒜。
调味料 ：越南蒜蓉辣椒酱两大匙，香油一大匙，香醋一茶匙。
1、螺丝肉冲洗干净，入加了葱、姜、料酒的滚水里烫煮４５秒，捞起泡冰水，滤干备用；
2、韭菜切段，洋葱切丝，辣椒切片，蒜拍成蓉；
3、将所有材料和调味料拌均即可。
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