原料： 腊肉、荷兰豆

调味料： 盐、糖（少许）、料酒

做法：

1.腊肉切片，放入小碗，加料酒，上锅蒸熟。

2.荷兰豆择洗净（大的可以切成两半）。

3.锅中将油烧至5-6成热，倒入荷兰豆快速煸炒至没有生腥味，加盐、糖、腊肉，调整好口味装盘。