腊肠手撕包菜的做法属于点家常菜谱，主要原料是圆白菜和腊肠；工艺是炒，制作简单！

原料：

做法：

温馨提示：

吃出健康：

美食禁忌：

原料：

圆白菜1个、腊肠1根、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量。

做法：

1、圆白菜私下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用；

2、切少许葱花备用；

3、腊肠一根，切成片；

4、锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油；

5、放入葱花炒香锅底；

6、最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头

出锅前加入鸡精即可。

温馨提示：

圆白菜富含维生素C，存放时间较长维生素C会被大量破坏，宜现买现吃。

吃出健康：

1、圆白菜含有抗氧化的营养素，可以抗衰老，提高人体免疫力，还可以增进食欲，促进消化，预防便秘。

2、圆白菜富含叶酸，孕妇、贫血患者适宜食用；圆白菜对血糖、血脂有调节作用，是糖尿病和肥胖病患者的理想食品。

美食禁忌：

包菜：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。