词条 | 腊肠荷兰豆 |
释义 | 基本信息类别:家常菜 工艺:炒 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐 制作材料主料:腊肠150克 荷兰豆100克 调料:大蒜(白皮)15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克 烹饪方法1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净,切成丝备用; 2. 锅中倒油烧热,倒入腊肠和一半的蒜丝,翻炒几下; 3. 再放入荷兰豆,加盐调味翻炒均匀; 4. 再放入剩余的蒜丝炒熟,加味精和白糖即可。 食谱营养荷兰豆:荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。 本菜谱的营养成分(仅作参考) 能量928.58千卡 蛋白质36.58克 脂肪72.78克 碳水化合物33.25克 膳食纤维1.56克 胆固醇132毫克 维生素A80.75微克 胡萝卜素484.5微克 硫胺素0.16毫克 核黄素0.23毫克 烟酸6.49毫克 维生素C17.05毫克 维生素E0.46毫克 钙94.49毫克 磷140.17毫克 钾311.67毫克 钠3009.56毫克 镁38.79毫克 铁5.92毫克 锌4.36毫克 硒14.07微克铜0.2毫克 锰0.78毫克 |
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