| 词条 | 腊肠荷兰豆 |
| 释义 | 基本信息类别：家常菜 工艺：炒 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐 制作材料主料：腊肠150克 荷兰豆100克 调料：大蒜（白皮）15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克 烹饪方法1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用； 2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下； 3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀； 4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。 食谱营养荷兰豆：荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。 本菜谱的营养成分（仅作参考） 能量928.58千卡 蛋白质36.58克 脂肪72.78克 碳水化合物33.25克 膳食纤维1.56克 胆固醇132毫克 维生素A80.75微克 胡萝卜素484.5微克 硫胺素0.16毫克 核黄素0.23毫克 烟酸6.49毫克 维生素C17.05毫克 维生素E0.46毫克 钙94.49毫克 磷140.17毫克 钾311.67毫克 钠3009.56毫克 镁38.79毫克 铁5.92毫克 锌4.36毫克 硒14.07微克铜0.2毫克 锰0.78毫克 |
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