括州，隋唐时代行政区划名。即处州，两名择一使用，更迭颇繁。

隋开皇九年（589），废郡，改永嘉郡为处州。

隋开皇十二后（592），处州改称括州。

隋大业三年（607），改括州为永嘉郡。

唐武德四年（621），永嘉郡复改称括州。

唐上元二年（675），析括州置温州。

唐天宝元年（742），改州为郡，括州改称缙云郡，温州改为永嘉郡。

唐乾元元年（758），复改郡为州。缙云郡复称括州，永嘉郡复称温州。

唐大历十四年（779），又改括州为处州。