基本信息

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基本信息

出版社:南海出版公司; 第3版 (2011年1月1日)

平装:72页

正文语种:简体中文

开本:48

ISBN:9787544227964

条形码:9787544227964

商品尺寸: 16.2 x 13.4 x 0.4 cm

商品重量: 82 g

ASIN:B004PVTG8C

内容简介

《快乐厨房10:素食》主要内容：新素食主义的大颠覆，要美味、也要健康，最丰富的素食菜谱，不生病的美味佳肴，营养家指点养生之道，大厨师教你烹饪技法。内容包括：吃对素食，为健康加分；蔬菜、菌菇排行榜；豆制品排行榜等。

目录

Part　1　吃对素食，为健康加分

今天你吃素了吗

吃素食也要注意营养均衡

Part　2　蔬菜、菌菇排行榜

奶汁大白菜

板栗大白菜

枸杞西芹

双冬扒上海青

红椒菠菜

海苔芥菜

清炒蒜蓉茼蒿

芹菜豆芽卷

青椒孜然炒菱白

红椒西葫芦

番茄汁炒菜花

冬瓜炒西兰花

玉米西兰花梗

腰果三丝

冬瓜豆芽胡萝卜

素炒菜丁

辣椒拌白萝卜

胡萝卜炒红薯

芥蓝红薯

蜜汁小瓜山药

酸甜藕条

毛豆炒藕丁

橙汁藕条

芝麻土豆球

风味回锅土豆

豌豆土豆松

四色冬笋丝

竹笋梅菜

鸿运茄子

辣酱茄子

红椒苦瓜丝

相思南瓜

胡萝卜炒毛豆

四季豆拌青木瓜

芦笋玉米百合

……

Part　3　豆制品排行榜

Part　4　汤羹排行榜

Part　5　主食排行榜