一座有名的城市叫库尔勒, 孔雀河流贯, 形成肥美的绿洲, 这里所产的香梨全国闻名。这种梨上市时间最长, 个小色黄, 脆甜爽口,有雌雄之分,雌梨脐部深凹,雄梨脐部平实或凸出。雌梨比雄梨好吃,碰上内行的顾客往往留心挑选雌梨.
科学化验分析，库尔勒香梨营养价值高，可食部分达83.6％。每100克鲜果的可食部分含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物6.7克，膳食纤维6.7克，热量28千卡，维生素C 4.3毫克，钙22毫克，磷19毫克，铁1.2毫克，锌2.61毫克，钾79毫克，钠3.7毫克，镁8毫克，含糖量10％，酸0.03％，灰分0.12％。