| 词条 | 苦瓜丝拌熏干 |
| 释义 | 口味：清苦味 工艺：拌 苦瓜丝拌熏干的制作材料：主料：豆腐干200克,苦瓜200克 调料：酱油5克,味精2克,盐3克,醋5克,白砂糖5克,香油5克 苦瓜丝拌熏干的特色：清苦爽口。教您苦瓜丝拌熏干怎么做，如何做苦瓜丝拌熏干才好吃 1.熏干切成小丁；苦瓜剖开，去瓤，切成丝用开水焯透，沥干水分，装盘。 2.各种调料兑好，倒入盘内，拌匀即成。 苦瓜丝拌熏干的制作要诀：熏干就是豆腐干 |
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