功效
材料
制法
驱寒、开胃
鸡翅,可乐,姜,柠檬(作用:给肉去腥)。
1、鸡翅切成块放盘中,柠檬浸在鸡翅的表皮,目的是软化鸡翅里的脂肪;
2、鸡翅正面用针扎空,背面切几刀;
3、用柠檬来腌制,可加少许可乐,使其鸡肉软嫩;
4、接着把锅烧热(锅里不需要加油),然后改成小火,慢慢的煎鸡肉,扎空的正面紧挨锅底,都成金黄色
5、就可以吧切好的姜片放进去,煎的差不多时,
6、倒入可乐,再倒入生抽,再加入一勺糖、盐;
7、把揉皱的锡纸放到汤的表面
等待七分钟就可以出锅了
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