壳斗目(Fagales)

双子叶植物纲（木兰纲）

金缕梅亚纲

木本。单叶互生，有托叶。花单性，风媒，雌雄同株，单花被，至少雄花为柔荑花序，每苞片内常有3 花，成二歧聚伞花序排列;雄蕊和花被片对生；雌蕊由2--3心皮结合而成，外具总苞。子房下位，悬垂胚珠。坚果。 种子无胚乳。

全球分布，是森林重要的建群种。

在分子系统学的最新成果中，壳斗目包含Betulaceae桦木科，Casuarinaceae木麻黄科，Fagaceae壳斗科，Juglandaceae胡桃科（含Rhoipteleaceae马尾树科），Myricaceae杨梅科，Nothofagaceae南水青冈科（南半球分布），Ticodendraceae（美洲分布）。