[原料/调料]

冷冻蛋炒饭 1包 虾仁 12尾 凤梨丁 3大匙

盐 1/2小匙 白胡椒粉 少许

[制作流程]

(1)将虾仁12尾去肠泥後，洗净後沥乾水份备用。

(2)将冷冻蛋炒饭包装打开，倒入大碗中，加入虾仁、凤梨丁及所有调味料，一起拌均匀。

(3)取一耐热烤盘，把调味好的虾仁凤梨饭倒入铺平备用。

(4)将烤箱预热，用180～200℃之间的温度烤约8～10分钟，等到虾仁熟透且闻到凤梨香味後，就可取出，即完成烤虾仁凤梨饭。