词条 | 卡西来尔·芬克 |
释义 | 波兰生物化学家,德国利斯特研究所的研究人员,发现维生素的人 1911年7月1日,一位波兰生物化学家在最近发表的一份报告中建议以“维他命”来称呼动物与人类食品中所必需的化学物质。这位科学家是德国利斯特研究所的研究人员卡西来尔-芬克。 “维他命”这一科学名词是从拉丁文“生命”(Vita)与“氨”(amine)衍变而来的。这位波兰科学家在实验中注意到如果只喂鸽子精米,不喂米糠,鸽子就会神经紊乱。后来他从米糠里分解出一种溶于水的结晶物“维他命”。 |
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